Saveurs d'autrefois

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Relié - 30/09/2004 - edi8

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Marie Leteuré partage 170 recettes simples et généreuses, inspirées des carnets de recettes de ses grands-mères. Infusion d'asperge et mouillettes de chèvres, terrine de lotte aux saint-jacques, soufflé aux trois fromages, œufs cocotte, maquereaux grillés à la moutarde, carré de porc rôti à la sauge, épaule d'agneau aux échalotes confites, blanquette de veau, gâteau fondant au chocolat, soupe de fraises au vin... autant de mets délicieux au parfum d'antan. Plongez dans l'atmosphère chaleureuse des cuisines d'autrefois, où règne la gourmandise et le partage. Afficher moins Afficher plus
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Dans cet ouvrage, Marie Leteuré partage 170 recettes simples et généreuses, inspirées des carnets de recettes de ses grands-mères. Infusion d'asperge et mouillettes de chèvres, terrine de lotte aux saint-jacques, soufflé aux trois fromages, œufs cocotte, maquereaux grillés à la moutarde, carré de porc rôti à la sauge, épaule d'agneau aux échalotes confites, blanquette de veau, gâteau fondant au chocolat, soupe de fraises au vin... autant de mets délicieux au parfum d'antan. Plongez dans l'atmosphère chaleureuse des cuisines d'autrefois, où règne la gourmandise et le partage. Afficher moins Afficher plus
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