Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Ma cuisine aux algues

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les algues, ingrédients méconnus mais riches en saveurs et en nutriments, sont mises à l'honneur dans cet ouvrage culinaire. Eric Coisel, chef étoilé du restaurant le Chiberta à Paris, propose plus de 170 recettes originales et faciles à réaliser, mettant en valeur la diversité des algues et leurs bienfaits pour la santé. Salade de roquette au wakamé, œufs coque au tartare d'algues, poulet rôti en croûte de sel aux algues, chutney à la mangue et à la dulse... L'auteur partage également ses conseils pour se procurer et cuisiner ces ingrédients marins. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine inventive et les curieux en quête de nouvelles saveurs. Afficher moinsAfficher plus

Ma cuisine aux algues

3,95 €
25,00 € -84%
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
3,95 €
25,00 € -84%

Le Pitch

Les algues, ingrédients méconnus mais riches en saveurs et en nutriments, sont mises à l'honneur dans cet ouvrage culinaire. Eric Coisel, chef étoilé du restaurant le Chiberta à Paris, propose plus de 170 recettes originales et faciles à réaliser, mettant en valeur la diversité des algues et leurs bienfaits pour la santé. Salade de roquette au wakamé, œufs coque au tartare d'algues, poulet rôti en croûte de sel aux algues, chutney à la mangue et à la dulse... L'auteur partage également ses conseils pour se procurer et cuisiner ces ingrédients marins. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine inventive et les curieux en quête de nouvelles saveurs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ma cuisine aux algues
Editeur
Format
Broché
Publication
09 octobre 2003
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
191
Taille
22.5 x 19 x 2 cm
Poids
645
ISBN-13
9782263034411
Livré entre : 3 juillet - 6 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés