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Cuisine de la mer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose 57 recettes mettant en valeur les trésors de la mer. Fini le poisson pané surgelé, place aux poissons et crustacés frais, accompagnés de sauces et préparations originales. Vous apprendrez les techniques pour préparer les fruits de mer et le poisson, et découvrirez des plats variés tels que crostinis au poisson fumé, sushi, gâteau de poisson, poisson en croûte de sel et bien plus encore. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine de la mer

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 57 recettes mettant en valeur les trésors de la mer. Fini le poisson pané surgelé, place aux poissons et crustacés frais, accompagnés de sauces et préparations originales. Vous apprendrez les techniques pour préparer les fruits de mer et le poisson, et découvrirez des plats variés tels que crostinis au poisson fumé, sushi, gâteau de poisson, poisson en croûte de sel et bien plus encore. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine De La Mer
Editeur
Format
Broché
Publication
07 mars 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
18.4 x 18.1 x 1 cm
Poids
245
ISBN-13
9782263032790
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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