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Guide de l'amateur de fromages

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Marie-Anne Cantin, fromagère réputée, propose un ouvrage complet pour découvrir l'univers des fromages. Elle présente 150 fromages avec des fiches techniques, des conseils de dégustation et des anecdotes. Le lecteur est initié à l'histoire, à la fabrication, aux accords, à la cuisine fromagère et à la dégustation. Un guide précieux pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Guide de l'amateur de fromages

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Le Pitch

Marie-Anne Cantin, fromagère réputée, propose un ouvrage complet pour découvrir l'univers des fromages. Elle présente 150 fromages avec des fiches techniques, des conseils de dégustation et des anecdotes. Le lecteur est initié à l'histoire, à la fabrication, aux accords, à la cuisine fromagère et à la dégustation. Un guide précieux pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Guide de l'amateur de fromages
Editeur
Format
Relié
Publication
17 avril 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
22 x 12.7 x 2.5 cm
Poids
675
ISBN-13
9782263029004
Livré entre : 9 avril - 12 avril
Disponible chez le fournisseur
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