Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur les conserves

Name: Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur les conserves
Brand: Gaudin, Philippe
SKU: GD-9782259209892
Price: 4.38 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation de l'éditeur 180 pages illustrées pour tout savoir sur les indispensables conserves, leur évolution et pour détruire de fausses légendes. Est-ce bien nécessaire de savoir ? Et puis savoir quoi sur les conserves ? Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation. Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ? Non seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Ce livre a pour objectif de combler nos lacunes, et de transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ce produit. S'il est un produit sur lequel chacun a des idées bien arrêtées, c'est la conserve. En effet, on croit tout savoir sur elle, alors qu'on en sait peu de choses. On a oublié Nicolas Appert, l'inventeur de l'appertisation, l'initiateur de l'industrie alimentaire, et les vies sauvées grâce à ce procédé de conservation révolutionnaire. Les tenants d'un environnement propre savent-ils que les contenants des conserves en aluminium et en acier sont 100 % recyclables ? Grâce à ce livre, la conserve retrouve la place qu'elle mérite dans l'alimentation au quotidien. Sûre, pratique, écologique, aux qualités nutritionnelles reconnues et au goût préservé, la conserve nous offre une large palette de produits. Il est également bon de se souvenir qu'un des atouts de la conserve réside dans son rapport qualité-prix ! Un mot de l'auteur Diplômé de l'école de journalisme de Lille en juin 2004, Philippe Gaudin a travaillé plusieurs années à la rédaction de RTL, en qualité de reporter puis présentateur. Après avoir collaboré à l'émission " En Aparté" sur Canal+, il se spécialise en tant que reporter et chroniqueur politique sur France 5 dans l'émission " Revu & Corrigé. " Passionné par les questions de société, il s'est toujours intéressé au monde de l'alimentation et à ses problématiques économiques. C'est ainsi qu'il a collaboré avec Jean-Pierre Coffe sur l'émission " ça se bouffe pas, ça se mange " sur France Inter et rédigé des articles pour le mensuel La Champagne Viticole. Biographie de l'auteur Diplômé de l'école de journalisme de Lille en juin 2004, Philippe Gaudin a travaillé plusieurs années à la rédaction de RTL, en qualité de reporter puis présentateur. Après avoir collaboré à l'émission " En Aparté" sur Canal+, il se spécialise en tant que reporter et chroniqueur politique sur France 5 dans l'émission " Revu & Corrigé. " Passionné par les questions de société, il s'est toujours intéressé au monde de l'alimentation et à ses problématiques économiques. C'est ainsi qu'il a collaboré avec Jean-Pierre Coffe sur l'émission " ça se bouffe pas, ça se mange " sur France Inter et rédigé des articles pour le mensuel La Champagne Viticole. Afficher moinsAfficher plus

Collectif

Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur les conserves

6,95 €

12,00 € -42%

Le Pitch

Présentation de l'éditeur 180 pages illustrées pour tout savoir sur les indispensables conserves, leur évolution et pour détruire de fausses légendes. Est-ce bien nécessaire de savoir ? Et puis savoir quoi sur les conserves ? Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation. Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ? Non seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Ce livre a pour objectif de combler nos lacunes, et de transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ce produit. S'il est un produit sur lequel chacun a des idées bien arrêtées, c'est la conserve. En effet, on croit tout savoir sur elle, alors qu'on en sait peu de choses. On a oublié Nicolas Appert, l'inventeur de l'appertisation, l'initiateur de l'industrie alimentaire, et les vies sauvées grâce à ce procédé de conservation révolutionnaire. Les tenants d'un environnement propre savent-ils que les contenants des conserves en aluminium et en acier sont 100 % recyclables ? Grâce à ce livre, la conserve retrouve la place qu'elle mérite dans l'alimentation au quotidien. Sûre, pratique, écologique, aux qualités nutritionnelles reconnues et au goût préservé, la conserve nous offre une large palette de produits. Il est également bon de se souvenir qu'un des atouts de la conserve réside dans son rapport qualité-prix ! Un mot de l'auteur Diplômé de l'école de journalisme de Lille en juin 2004, Philippe Gaudin a travaillé plusieurs années à la rédaction de RTL, en qualité de reporter puis présentateur. Après avoir collaboré à l'émission " En Aparté" sur Canal+, il se spécialise en tant que reporter et chroniqueur politique sur France 5 dans l'émission " Revu & Corrigé. " Passionné par les questions de société, il s'est toujours intéressé au monde de l'alimentation et à ses problématiques économiques. C'est ainsi qu'il a collaboré avec Jean-Pierre Coffe sur l'émission " ça se bouffe pas, ça se mange " sur France Inter et rédigé des articles pour le mensuel La Champagne Viticole. Biographie de l'auteur Diplômé de l'école de journalisme de Lille en juin 2004, Philippe Gaudin a travaillé plusieurs années à la rédaction de RTL, en qualité de reporter puis présentateur. Après avoir collaboré à l'émission " En Aparté" sur Canal+, il se spécialise en tant que reporter et chroniqueur politique sur France 5 dans l'émission " Revu & Corrigé. " Passionné par les questions de société, il s'est toujours intéressé au monde de l'alimentation et à ses problématiques économiques. C'est ainsi qu'il a collaboré avec Jean-Pierre Coffe sur l'émission " ça se bouffe pas, ça se mange " sur France Inter et rédigé des articles pour le mensuel La Champagne Viticole. Afficher moinsAfficher plus