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Le Potager plaisir

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  • Le Potager plaisir
Audience : Adulte - Grand Public
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Amazon.fr Qui n'a jamais rêvé de faire pousser ses propres légumes ? Petit-fils de maraîcher, Jean-Pierre Coffe nous fait partager son expérience et sa passion potagère. À travers son enthousiasme et sa célèbre verve, on redécouvre le plaisir de jardinier facilement. Farouche défenseur des produits de qualité, il nous explique en détail comment obtenir sans difficultés de beaux et bons légumes. Décider de son potager idéal, apprendre à le connaître avant de l'organiser, sélectionner les plantes, les associations, les outils, le labour, la fertilisation, le semis, combattre les maladies... tout ce travail qui va décider de la réussite. De l'ail à la tomate, de l'aneth au thym en passant par quelques petits fruits, une double page présente la plante, les variétés, la plantation, les soins et une multitude de petites astuces qui facilitent la vie. Pour finir, une fois la récolte passée, en cuisine, un album de recettes uniquement à base de légumes pour profiter au mieux des bienfaits de ces heures passées au potager : oignons farcis aux courgettes, tarte aux poireaux... tout un savoir-faire qui fleure bon le fait-maison. --Catherine Lamontagne Présentation de l'éditeur Avec sa curiosité et sa verve habituelles, Jean-Pierre Coffe nous fait découvrir le plaisir de jardiner facilement et de faire pousser ses propres légumes. De nombreuses recettes gourmandes complètent cet album tout en couleurs et en saveurs.Qui n'a jamais eu envie de faire pousser ses propres légumes, même à toute petite échelle ? Jean-Pierre Coffe, avec son enthousiasme, sa curiosité et sa verve habituels, nous fait découvrir le plaisir de jardiner facilement. Et il suffira au lecteur de suivre pas à pas les conseils de ce petit-fils de maraîcher pour réussir avec bonheur plantations et récoltes. Défenseur des produits vrais et de qualité, Jean-Pierre Coffe s'intéresse cette fois à leur source même et nous explique en détail comment obtenir sans difficulté et avec plaisir de beaux et bons légumes. Livre de base essentiel pour les néophytes, Le Potager Plaisir de Jean-Pierre Coffe comblera également les jardiniers avertis grâce aux nombreux trucs et astuces qu'ils y découvriront. Des recettes gourmandes à base de légumes complètent ce volume, afin que le plaisir du jardin se prolonge dans l'assiette. Un mot de l'auteur On ne présente plus Jean-Pierre Coffe. Depuis des années, il s'applique à défendre sans relâche la qualité de notre alimentation et à nous faire retrouver le goût et les vraies saveurs. Jean-Pierre Coffe est l'auteur de nombreux ouvrages : Gourmandise au singulier (Le Signe, 1979), Le Bon Vivre et Le Vrai Vivre (Le Pré aux Clercs, 1992), Au secours le goût (Le Pré aux Clercs, 1989), Comme à la maison 1 et 2 (Plon, 1993), A vos paniers (Balland, 1993), Coffe 1995 (Balland), Au bonheur des fruits (Balland, 1996), De la vache folle en général et de notre survie en particulier (Plon, 1997), Le Potager Plaisir (Plon, 1998), Le Marché (Plon 1998). Biographie de l'auteur On ne présente plus Jean-Pierre Coffe. Depuis des années, il s'applique à défendre sans relâche la qualité de notre alimentation et à nous faire retrouver le goût et les vraies saveurs. Jean-Pierre Coffe est l'auteur de nombreux ouvrages : Gourmandise au singulier (Le Signe, 1979), Le Bon Vivre et Le Vrai Vivre (Le Pré aux Clercs, 1992), Au secours le goût (Le Pré aux Clercs, 1989), Comme à la maison 1 et 2 (Plon, 1993), A vos paniers (Balland, 1993), Coffe 1995 (Balland), Au bonheur des fruits (Balland, 1996), De la vache folle en général et de notre survie en particulier (Plon, 1997), Le Potager Plaisir (Plon, 1998), Le Marché (Plon 1998). Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Le Potager plaisir
Auteur
Collectif
Editeur
Plon
Format
Relié
Publication
01 avril 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
255
Taille
26.5 x 19.5 x 2.3 cm
Poids
1065
ISBN-13
9782259187664

Auteur

Collectif
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Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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