Les Aubarède: Une dynastie de grands cuisiniers

Broché - 13/05/1994 - Plon

4.2

(9)

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Jacques Caen retrace l'histoire de la famille Aubarède, une dynastie de grands cuisiniers qui a marqué la gastronomie française. De génération en génération, les Aubarède se sont illustrés dans les plus grands restaurants et ont transmis leur passion et leur savoir-faire. Ce livre nous plonge dans l'univers exigeant de la haute cuisine, en mettant en lumière le talent et les personnalités de ces chefs d'exception. Une saga familiale captivante qui mêle traditions culinaires, secrets de famille et évolution de la gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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Les Aubarède: Une dynastie de grands cuisiniers

Broché - 13/05/1994 - Plon

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Dans cet ouvrage, Jacques Caen retrace l'histoire de la famille Aubarède, une dynastie de grands cuisiniers qui a marqué la gastronomie française. De génération en génération, les Aubarède se sont illustrés dans les plus grands restaurants et ont transmis leur passion et leur savoir-faire. Ce livre nous plonge dans l'univers exigeant de la haute cuisine, en mettant en lumière le talent et les personnalités de ces chefs d'exception. Une saga familiale captivante qui mêle traditions culinaires, secrets de famille et évolution de la gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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