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Chef

3.8

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationPaul Renoir vient d’êtreélu meilleur cuisinier du monde. Son restaurant Les Promesses, troisétoiles au Guide, affiche complet neuf moisà l’avance. Un succès retentissant. Jusqu’à ce que l’on découvre son corps, et le fusil avec lequel il a mis finà ses jours. Que s’est-il passé ? La bataille sans merci qui fait rage autour de son héritage suggère un passé plus trouble qu’il n’y paraît. A travers le destin de Paul Renoir se dessine l’histoire de la cuisine française, cet art du quotidien, inventé par les femmes avant que les hommes ne se l’approprient. Hier méprisé, aujourd’hui célébré, le chef demeure une star ambivalente, et la cuisine, une bien cruelle maîtresse qui exige qu’on lui sacrifie ce qu’on a de plus précieux. Une bombeà fragmentation sur la gastronomie française. Frédéric Beigbeder,Le Figaro Magazine. Prix Cazes 2022 Prix Jean Carmet 2022 Prix du Livre de plage 2022 Prix Méditerranée desÉcrivains Gastronomes 2022 Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationPaul Renoir vient d’êtreélu meilleur cuisinier du monde. Son restaurant Les Promesses, troisétoiles au Guide, affiche complet neuf moisà l’avance. Un succès retentissant. Jusqu’à ce que l’on découvre son corps, et le fusil avec lequel il a mis finà ses jours. Que s’est-il passé ? La bataille sans merci qui fait rage autour de son héritage suggère un passé plus trouble qu’il n’y paraît. A travers le destin de Paul Renoir se dessine l’histoire de la cuisine française, cet art du quotidien, inventé par les femmes avant que les hommes ne se l’approprient. Hier méprisé, aujourd’hui célébré, le chef demeure une star ambivalente, et la cuisine, une bien cruelle maîtresse qui exige qu’on lui sacrifie ce qu’on a de plus précieux. Une bombeà fragmentation sur la gastronomie française. Frédéric Beigbeder,Le Figaro Magazine. Prix Cazes 2022 Prix Jean Carmet 2022 Prix du Livre de plage 2022 Prix Méditerranée desÉcrivains Gastronomes 2022 Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Chef
Editeur
Format
Poche
Publication
13 mars 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
312
Taille
17.9 x 11.2 x 1.4 cm
Poids
164
ISBN-13
9782253941651

Auteur

Livré entre : 4 juillet - 7 juillet
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