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Mon marché gourmand : 300 recettes savoureuses et économiques de tous les jours - spécial printemps

  • Mon marché gourmand : 300 recettes savoureuses et économiques de tous les jours - spécial printemps
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Quel plaisir de faire son marché avec Jean-Pierre Coffe, car il nous dit tout ce qu’il faut savoir pour choisir les produitsde qualité… En outre, grâce à lui, on fait des économies !A la suite de A table en famille pour 15 euros par jour, il nous entraîne sur les marchés de France, de Reims à Saint-Etienne, de Nantes à Cannes et nous propose plus de 160 recettes pour les beaux jours, 50 menus différents, des repas sains et équilibrés, élaborés avec des produits de saison… sans dépasser 17 euros par jour pour 4 personnes…Avec ses recettes simples, familiales, savoureuses – flan de filets de rascasses au beurre rouge, canette rôtie aux cerises, encornets sautés à la provençale, fondant au chocolat, mousse brûlée au caramel… –, vous pourrez régaler votre famille sans vous ruiner.Jean-Pierre Coffe explique aussi comment réussir les confitures et les condiments, et donne des recettes de grands classiques :confiture d’abricots ou de fraises confites, cornichons au vinaigre, compote d’oignons… Biographie de l'auteur Jean-Pierre Coffe, né le 24 mars 1938 à Lunéville et mort le 29 mars 2016 à Lanneray, est un animateur de radio et de télévision, critique gastronomique, écrivain, cuisinier et comédien français. Afficher moinsAfficher plus

Mon marché gourmand : 300 recettes savoureuses et économiques de tous les jours - spécial printemps

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Présentation de l'éditeur Quel plaisir de faire son marché avec Jean-Pierre Coffe, car il nous dit tout ce qu’il faut savoir pour choisir les produitsde qualité… En outre, grâce à lui, on fait des économies !A la suite de A table en famille pour 15 euros par jour, il nous entraîne sur les marchés de France, de Reims à Saint-Etienne, de Nantes à Cannes et nous propose plus de 160 recettes pour les beaux jours, 50 menus différents, des repas sains et équilibrés, élaborés avec des produits de saison… sans dépasser 17 euros par jour pour 4 personnes…Avec ses recettes simples, familiales, savoureuses – flan de filets de rascasses au beurre rouge, canette rôtie aux cerises, encornets sautés à la provençale, fondant au chocolat, mousse brûlée au caramel… –, vous pourrez régaler votre famille sans vous ruiner.Jean-Pierre Coffe explique aussi comment réussir les confitures et les condiments, et donne des recettes de grands classiques :confiture d’abricots ou de fraises confites, cornichons au vinaigre, compote d’oignons… Biographie de l'auteur Jean-Pierre Coffe, né le 24 mars 1938 à Lunéville et mort le 29 mars 2016 à Lanneray, est un animateur de radio et de télévision, critique gastronomique, écrivain, cuisinier et comédien français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mon marché gourmand : 300 recettes savoureuses et économiques de tous les jours - spécial printemps
Editeur
Lgf/Le Livre De Poche
Format
Poche
Publication
10 mars 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
349
Taille
18 x 11 x 2 cm
Poids
285
ISBN-13
9782253130383
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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