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La Fabuleuse Histoire des légumes

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Le Pitch
Présentation « La feuille de route ? […] montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. »Michel Onfray. Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde… De ses cours goûteux et de ses leçons gourmandes, elle a tiré un livre, dont Colette eût raffolé, qui […] conduit par le potager à l’enfance de lalittérature et célèbre la démocratie du plaisir. Jérôme Garcin, Le Nouvel Observateur. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation « La feuille de route ? […] montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. »Michel Onfray. Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde… De ses cours goûteux et de ses leçons gourmandes, elle a tiré un livre, dont Colette eût raffolé, qui […] conduit par le potager à l’enfance de lalittérature et célèbre la démocratie du plaisir. Jérôme Garcin, Le Nouvel Observateur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Fabuleuse Histoire des légumes
Editeur
Format
Poche
Publication
16 mars 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
17.8 x 11 x 0.7 cm
Poids
135
ISBN-13
9782253127406

Auteur

Livré entre : 7 juillet - 10 juillet
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