« Écouter la voix des haricots »  : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir lean, la pâte de haricots rouges qui accompagne lesdorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, qui a accepté d'embaucher Tokue dans sonéchoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elleétait apparue, laissant Sentarô interpréterà sa façon la leçon qu'elle lui a fait partager.
Magnifiquement adaptéà l'écran par la cinéaste Naomi Kawase, priméeà Cannes, le roman de Durian Sukegawa est une odeà la cuisine età la vie. Poignant, poétique, sensuel  : un régal.
 
Une superbe déclaration d’amour aux sens. Elle.