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Recettes de grands chefs : légumes et salades

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose 100 recettes de légumes et salades imaginées par des chefs étoilés, tels qu'Alain Passard, Hélène Darroze ou encore Guy Savoy. Organisées en 7 chapitres, vous trouverez des amuse-bouches, entrées, salades, soupes, plats principaux, garnitures et accompagnements. Laissez-vous guider par les conseils de ces grands noms de la gastronomie et découvrez des mets raffinés comme le fondant de légumes épicés à l'avocat, le cappuccino d'asperges au jambon sec ou encore la salade de chèvre frais aux févettes. Un ouvrage pour mettre les légumes à l'honneur dans votre cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Recettes de grands chefs : légumes et salades

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Ce livre propose 100 recettes de légumes et salades imaginées par des chefs étoilés, tels qu'Alain Passard, Hélène Darroze ou encore Guy Savoy. Organisées en 7 chapitres, vous trouverez des amuse-bouches, entrées, salades, soupes, plats principaux, garnitures et accompagnements. Laissez-vous guider par les conseils de ces grands noms de la gastronomie et découvrez des mets raffinés comme le fondant de légumes épicés à l'avocat, le cappuccino d'asperges au jambon sec ou encore la salade de chèvre frais aux févettes. Un ouvrage pour mettre les légumes à l'honneur dans votre cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes de grands chefs : légumes et salades
Editeur
Format
Poche
Publication
05 avril 2006
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
17.8 x 11 x 1.2 cm
Poids
262
ISBN-13
9782253016441
Livré entre : 12 décembre - 15 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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