Les frites viennent des patates

Name: Les frites viennent des patates
Brand: Ducos, Laure
SKU: NW-9782246834632
Price: 19.84 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.4 (9 reviews)

3.4

(9)

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Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationDepuis la Révolution industrielle, nos habitudes dans le domaine de l’alimentation ontété bouleversées. Dans nos assiettes, nous trouvons des aliments recombinés, des perturbateurs endocriniens et des métaux lourds. Dans les champs, les fermes paysannes ont laissé la placeà de gigantesques exploitations,à la monoculture età l’élevage intensif. En mer, des bateaux de plus en plus puissants s’acharnent sur des populations de poissons qui sont, pour certaines, au bord de l’extinction. Pour satisfaire notre appétit, nous déforestons, réchauffons l’atmosphère, râclons le fond des océans,épuisons les sols... Laure Ducos répondà des questions cruciales :peut-on faire confiance au bio ? Pourquoi réduire la consommation de viande ? Quel est l’impact des produits ultra-transformés sur nos corps ? Manger sain est-il l’apanage des plus riches ? Elle nous conduit dans les secrets de l’agro-industrie et de la pêche industrielle : comment la FNSEA et l’Etat soutiennent-ils les modèles les plus intensifs ? Comment les coopératives sont-elles devenues d’énormes entreprises ? Quel impact tout cela a-t-il sur les agriculteurs, les pêcheurs, le climat, l’eau et les terres ? Comprendre les rapports de domination constitue la premièreétape nécessaire pour s’engager dans une métamorphose profonde de ce modèle agro-alimentaire. Enfin, Laure Ducos pose les bases de l’action collective et politique : qu’est-ce qui fonctionne ? Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes ? Prendre soin de sa santé alimentaire, c’est prendre soin de planète. Un livre d’alerte et d’espoir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Les frites viennent des patates: Dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie

Auteur

Editeur

Format

Grand Format

Publication

07 février 2024

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

368

Taille

20.5 x 14 x 2.4 cm

Poids

368

ISBN-13

9782246834632

Ducos, Laure

Les frites viennent des patates

3.4

(9)

23,00 €

Le Pitch

PrésentationDepuis la Révolution industrielle, nos habitudes dans le domaine de l’alimentation ontété bouleversées. Dans nos assiettes, nous trouvons des aliments recombinés, des perturbateurs endocriniens et des métaux lourds. Dans les champs, les fermes paysannes ont laissé la placeà de gigantesques exploitations,à la monoculture età l’élevage intensif. En mer, des bateaux de plus en plus puissants s’acharnent sur des populations de poissons qui sont, pour certaines, au bord de l’extinction. Pour satisfaire notre appétit, nous déforestons, réchauffons l’atmosphère, râclons le fond des océans,épuisons les sols... Laure Ducos répondà des questions cruciales :peut-on faire confiance au bio ? Pourquoi réduire la consommation de viande ? Quel est l’impact des produits ultra-transformés sur nos corps ? Manger sain est-il l’apanage des plus riches ? Elle nous conduit dans les secrets de l’agro-industrie et de la pêche industrielle : comment la FNSEA et l’Etat soutiennent-ils les modèles les plus intensifs ? Comment les coopératives sont-elles devenues d’énormes entreprises ? Quel impact tout cela a-t-il sur les agriculteurs, les pêcheurs, le climat, l’eau et les terres ? Comprendre les rapports de domination constitue la premièreétape nécessaire pour s’engager dans une métamorphose profonde de ce modèle agro-alimentaire. Enfin, Laure Ducos pose les bases de l’action collective et politique : qu’est-ce qui fonctionne ? Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes ? Prendre soin de sa santé alimentaire, c’est prendre soin de planète. Un livre d’alerte et d’espoir. Afficher moinsAfficher plus