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Santucci, Françoise-Marie

À la recherche des odeurs perdues

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  • À la recherche des odeurs perdues
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationUn soir d’été, bien avant le Covid, un accident de voiture m’a brusquement fait perdre l’odorat. Moi qui adorais les odeurs, je n’imaginais même pas qu’elles puissent s’évanouir  ! Et pourtant, tout ce que je respirais semblait désormais«  vide »  : l’odeur des aliments, de la nature, celle des autres, la mienne… Disparues  ! La vie n’avait plus de saveur. Même mesémotions et souvenirs en ontété affectés. Pour conjurer le sort, j’ai tenu un journal de mon voyage dans cetétrange univers aseptisé, tout en essayant de comprendre ce qui m’arrivait, et comment fonctionnait notre nez. Je suiségalement alléeà la rencontre de nombreux«  orfèvres » des odeurs  : parfumeurs, vignerons, médecins, chimistes ou grands chefs. J’aiécrit ce livre pour célébrer l’odorat, ce sens méconnu dont sont privées des dizaines de millions de personnes dans le monde– notammentà cause du Covid. Mais avant la pandémie, qui savait ce que signifie l’anosmie  ? Dénigrée par Kant ou Freud, en voie de réhabilitation par les aficionados d’uneépoque en quête de plaisirs, l’olfaction recèle pourtant bien des surprises. Et les questions sont infinies  : savez-vous qu’il existe près de mille milliards d’odeurs différentes  ? L’odorat et le goût, est-ce la même chose  ? Pourquoi sent-on mieux la vanille que le basilic  ? Y a-t-il des odeurs plus fortes que d’autres  ? Peut-on réapprendreà sentir  ? Etça fait quoi de ne plus percevoir l’odeur de son partenaire  ?  Françoise-Marie Santucci raconte son quotidien d’anosmique. Toujours passionnée par les parfums, les vins et les mets, elle décrit avec humour la perte de ses sensations olfactives et fournit une foule d’explications claires et captivantes sur le fonctionnement de notre nez.   Afficher moinsAfficher plus

Santucci, Françoise-Marie

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PrésentationUn soir d’été, bien avant le Covid, un accident de voiture m’a brusquement fait perdre l’odorat. Moi qui adorais les odeurs, je n’imaginais même pas qu’elles puissent s’évanouir  ! Et pourtant, tout ce que je respirais semblait désormais«  vide »  : l’odeur des aliments, de la nature, celle des autres, la mienne… Disparues  ! La vie n’avait plus de saveur. Même mesémotions et souvenirs en ontété affectés. Pour conjurer le sort, j’ai tenu un journal de mon voyage dans cetétrange univers aseptisé, tout en essayant de comprendre ce qui m’arrivait, et comment fonctionnait notre nez. Je suiségalement alléeà la rencontre de nombreux«  orfèvres » des odeurs  : parfumeurs, vignerons, médecins, chimistes ou grands chefs. J’aiécrit ce livre pour célébrer l’odorat, ce sens méconnu dont sont privées des dizaines de millions de personnes dans le monde– notammentà cause du Covid. Mais avant la pandémie, qui savait ce que signifie l’anosmie  ? Dénigrée par Kant ou Freud, en voie de réhabilitation par les aficionados d’uneépoque en quête de plaisirs, l’olfaction recèle pourtant bien des surprises. Et les questions sont infinies  : savez-vous qu’il existe près de mille milliards d’odeurs différentes  ? L’odorat et le goût, est-ce la même chose  ? Pourquoi sent-on mieux la vanille que le basilic  ? Y a-t-il des odeurs plus fortes que d’autres  ? Peut-on réapprendreà sentir  ? Etça fait quoi de ne plus percevoir l’odeur de son partenaire  ?  Françoise-Marie Santucci raconte son quotidien d’anosmique. Toujours passionnée par les parfums, les vins et les mets, elle décrit avec humour la perte de ses sensations olfactives et fournit une foule d’explications claires et captivantes sur le fonctionnement de notre nez.   Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
À la recherche des odeurs perdues: L'olfaction, cinquième sens méconnu et essentiel
Auteur
Santucci, Françoise-Marie
Editeur
GRASSET
Format
Grand Format
Publication
12 avril 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
20.5 x 14.1 x 1.8 cm
Poids
280
ISBN-13
9782246831327

Auteur

Santucci, Françoise-Marie
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