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Les saveurs et les gestes : Cuisines et traditions du Maroc

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Fatéma Hal, ethnologue et cuisinière marocaine, propose un voyage au cœur de la gastronomie de son pays. À travers mille et une recettes, transmises par des voix féminines ancestrales, elle dévoile les secrets d'une cuisine raffinée aux saveurs exquises. Tajines parfumés, couscous délicats, pâtisseries fines... Un univers culinaire où se mêlent le salé et le sucré, les épices et les herbes aromatiques. Un ouvrage qui invite à la découverte des gestes et des traditions qui font la richesse de la cuisine marocaine. Afficher moinsAfficher plus

Les saveurs et les gestes : Cuisines et traditions du Maroc

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Dans cet ouvrage, Fatéma Hal, ethnologue et cuisinière marocaine, propose un voyage au cœur de la gastronomie de son pays. À travers mille et une recettes, transmises par des voix féminines ancestrales, elle dévoile les secrets d'une cuisine raffinée aux saveurs exquises. Tajines parfumés, couscous délicats, pâtisseries fines... Un univers culinaire où se mêlent le salé et le sucré, les épices et les herbes aromatiques. Un ouvrage qui invite à la découverte des gestes et des traditions qui font la richesse de la cuisine marocaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Saveurs et les gestes : Cuisines et traditions du Maroc
Editeur
Format
Relié
Publication
01 décembre 1996
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
236
Taille
29 x 21.7 x 2.4 cm
Poids
1350
ISBN-13
9782234044425
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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