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Le nouveau cuisinier gascon

Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef étoilé André Daguin revisite la cuisine gasconne, réputée pour sa richesse et ses saveurs. Il propose des recettes traditionnelles remises au goût du jour, mettant en avant les produits du terroir de cette région du Sud-Ouest de la France. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques tels que le foie gras, le magret de canard ou l'armagnac, à travers les conseils et les astuces d'un grand chef. Un livre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cuisine du terroir. Afficher moinsAfficher plus

Le nouveau cuisinier gascon

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef étoilé André Daguin revisite la cuisine gasconne, réputée pour sa richesse et ses saveurs. Il propose des recettes traditionnelles remises au goût du jour, mettant en avant les produits du terroir de cette région du Sud-Ouest de la France. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques tels que le foie gras, le magret de canard ou l'armagnac, à travers les conseils et les astuces d'un grand chef. Un livre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cuisine du terroir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le nouveau cuisinier gascon
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 1981
Pages
321
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
228
ISBN-13
9782234014268
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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