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Mes aigres-doux : Terrines et pâtés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Christine Ferber, meilleure pâtissière de l'année 1998, dévoile dans cet ouvrage ses recettes originales de terrines et d'aigres-doux. Célèbre pour ses confitures, elle partage plus de cent recettes inédites telles que le pâté de veau aux petits légumes de printemps, la terrine de sole et de lotte au safran ou encore la terrine de biche aux noisettes. Ces créations gourmandes peuvent être accompagnées de confits, de fruits marinés ou d'épices, offrant des associations surprenantes. Un livre indispensable pour les amateurs de charcuterie maison et de saveurs raffinées. Afficher moinsAfficher plus

Mes aigres-doux : Terrines et pâtés

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Le Pitch

Christine Ferber, meilleure pâtissière de l'année 1998, dévoile dans cet ouvrage ses recettes originales de terrines et d'aigres-doux. Célèbre pour ses confitures, elle partage plus de cent recettes inédites telles que le pâté de veau aux petits légumes de printemps, la terrine de sole et de lotte au safran ou encore la terrine de biche aux noisettes. Ces créations gourmandes peuvent être accompagnées de confits, de fruits marinés ou d'épices, offrant des associations surprenantes. Un livre indispensable pour les amateurs de charcuterie maison et de saveurs raffinées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mes aigres-doux : Terrines et pâtés
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
255
Taille
20.8 x 16.5 x 2.5 cm
Poids
395
ISBN-13
9782228892407

Auteur

Livré entre : 16 juin - 19 juin
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