Manières de table

Broché - 05/02/2004 - Bayard

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Jean-Claude Lebensztejn explore l'évolution des manières de table à travers l'histoire, en se penchant sur les livres de courtoisie, de civilité et de savoir-vivre qui les ont prescrites. Il démontre comment ces codes sociaux, en apparence anodins, ont joué un rôle crucial dans la construction des identités individuelles et collectives, ainsi que dans la hiérarchisation des classes. En analysant des textes allant de l'Antiquité à l'époque moderne, l'auteur met en lumière les enjeux politiques, sociaux et symboliques liés aux pratiques alimentaires et à la mise en scène du repas. Un essai fascinant qui interroge nos rapports à l'alimentation et à la société. Afficher moins Afficher plus
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Manières de table

Broché - 05/02/2004 - Bayard

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Dans cet ouvrage, Jean-Claude Lebensztejn explore l'évolution des manières de table à travers l'histoire, en se penchant sur les livres de courtoisie, de civilité et de savoir-vivre qui les ont prescrites. Il démontre comment ces codes sociaux, en apparence anodins, ont joué un rôle crucial dans la construction des identités individuelles et collectives, ainsi que dans la hiérarchisation des classes. En analysant des textes allant de l'Antiquité à l'époque moderne, l'auteur met en lumière les enjeux politiques, sociaux et symboliques liés aux pratiques alimentaires et à la mise en scène du repas. Un essai fascinant qui interroge nos rapports à l'alimentation et à la société. Afficher moins Afficher plus
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