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Envies - chocolat

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ouvrage gourmand où le chef pâtissier Frédéric Bau dévoile 80 recettes autour du chocolat, mêlant audace et gourmandise. Des créations raffinées et accessibles, mettant en avant les subtilités aromatiques de cette fève d'exception. Les desserts sont magnifiés par les photographies de Jean-Bernard Lassara, accompagnés des conseils du maître pour sublimer chaque réalisation. Un voyage au cœur du chocolat, entre tradition et innovation, pour satisfaire toutes les envies. Afficher moinsAfficher plus

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Ouvrage gourmand où le chef pâtissier Frédéric Bau dévoile 80 recettes autour du chocolat, mêlant audace et gourmandise. Des créations raffinées et accessibles, mettant en avant les subtilités aromatiques de cette fève d'exception. Les desserts sont magnifiés par les photographies de Jean-Bernard Lassara, accompagnés des conseils du maître pour sublimer chaque réalisation. Un voyage au cœur du chocolat, entre tradition et innovation, pour satisfaire toutes les envies. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Envies - chocolat
Editeur
Format
Relié
Publication
28 septembre 2016
Photographies
Lassara, Jean-Bernard
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
29.4 x 19 x 2 cm
Poids
960
ISBN-13
9782226322364
Livré entre : 18 décembre - 21 décembre
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