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Revisitez vos classiques !

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Laurent Mariotte revisite 65 grands classiques de la cuisine française. Hachis Parmentier, Coq au vin, Gratin de macaronis, Baba au rhum... Tous ces plats traditionnels sont transformés, allégés ou réinventés pour le plus grand plaisir de nos papilles. Grâce aux astuces et aux conseils du chef, apprenez à revisiter vos recettes préférées et à les sublimer avec une touche de modernité. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Laurent Mariotte revisite 65 grands classiques de la cuisine française. Hachis Parmentier, Coq au vin, Gratin de macaronis, Baba au rhum... Tous ces plats traditionnels sont transformés, allégés ou réinventés pour le plus grand plaisir de nos papilles. Grâce aux astuces et aux conseils du chef, apprenez à revisiter vos recettes préférées et à les sublimer avec une touche de modernité. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Revisitez vos classiques !
Editeur
Format
Relié
Publication
20 octobre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
27 x 21.6 x 2.5 cm
Poids
1430
ISBN-13
9782226195319

Auteur

Livré entre : 28 janvier - 2 février
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