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La Cuisine de Fumiko

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Fumiko Kono, ancienne seconde de cuisine à l'Arpège d'Alain Passard, partage 120 recettes originales inspirées de la cuisine japonaise. Accompagnée de superbes photos de Jean-Blaise Hall, elle nous guide pas à pas dans la préparation de plats savoureux. Des conversations avec François-Régis Gaudry de L'Express et des anecdotes sur son parcours enrichissent ce livre. Fumiko Kono enseigne désormais à l'École de cuisine Alain Ducasse Paris pour amateurs. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Fumiko Kono, ancienne seconde de cuisine à l'Arpège d'Alain Passard, partage 120 recettes originales inspirées de la cuisine japonaise. Accompagnée de superbes photos de Jean-Blaise Hall, elle nous guide pas à pas dans la préparation de plats savoureux. Des conversations avec François-Régis Gaudry de L'Express et des anecdotes sur son parcours enrichissent ce livre. Fumiko Kono enseigne désormais à l'École de cuisine Alain Ducasse Paris pour amateurs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Cuisine de Fumiko
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
09 septembre 2009
Auteur
Gaudry, François-Régis
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
27 x 19 x 1.4 cm
Poids
812
ISBN-13
9782226187680
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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