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Denisot, Louise

Crêpes & co.

  • Crêpes & co.
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Crêpes, blinis ou pancakes... quels que soient leurs noms, les crêpes font toujours l'unanimité. Simples à réaliser, elles se déclinent à l'infini et se plient, se roulent, se superposent, pour devenir galettes, mini-crêpes, gâteaux... Pour un brunch gourmand, une pause goûter, un apéro branché ou un dîner chic... détournez les classiques, osez les saveurs inédites, les présentations originales, variez farines (châtaigne, sarrasin, riz...) et laits (laits végétaux, lait de coco et même jus de fruits) ! New York cheesecrep' au fromage frais, vanille et citron, Pancakes aux flocons d'avoine et abricots secs, Mini-bouchées orientales à l'agneau, Gâteau de crêpes girly aux fraises Tagada, Blinis moelleux de polenta aux cèpes, Crêpes à la crème de pain d'épices, Wraps au bacon et avocat... Plus de 80 recettes délicieusement créatives et 120 idées gourmandes pour varier les saveurs. Biographie de l'auteur Louise Denisot a fait ses débuts à la télévision sur Canal +, puis sur Cuisine.TV. D’abord assistante culinaire et rédactionnelle de Julie Andrieu, elle a mis les petits plats à l’honneur sur cuisine TV avec «Yumissimo» puis pimenté les dimanches de France Info avec sa chronique «Côté cuisine». Elle vit à Paris (3e). Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Crêpes, blinis ou pancakes... quels que soient leurs noms, les crêpes font toujours l'unanimité. Simples à réaliser, elles se déclinent à l'infini et se plient, se roulent, se superposent, pour devenir galettes, mini-crêpes, gâteaux... Pour un brunch gourmand, une pause goûter, un apéro branché ou un dîner chic... détournez les classiques, osez les saveurs inédites, les présentations originales, variez farines (châtaigne, sarrasin, riz...) et laits (laits végétaux, lait de coco et même jus de fruits) ! New York cheesecrep' au fromage frais, vanille et citron, Pancakes aux flocons d'avoine et abricots secs, Mini-bouchées orientales à l'agneau, Gâteau de crêpes girly aux fraises Tagada, Blinis moelleux de polenta aux cèpes, Crêpes à la crème de pain d'épices, Wraps au bacon et avocat... Plus de 80 recettes délicieusement créatives et 120 idées gourmandes pour varier les saveurs. Biographie de l'auteur Louise Denisot a fait ses débuts à la télévision sur Canal +, puis sur Cuisine.TV. D’abord assistante culinaire et rédactionnelle de Julie Andrieu, elle a mis les petits plats à l’honneur sur cuisine TV avec «Yumissimo» puis pimenté les dimanches de France Info avec sa chronique «Côté cuisine». Elle vit à Paris (3e). Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Crêpes & co.
Auteur
Denisot, Louise
Editeur
Albin Michel
Format
Relié
Publication
21 janvier 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
168
Taille
27 x 20 x 0.8 cm
Poids
825
ISBN-13
9782226187482

Auteur

Denisot, Louise
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