Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

La France et son pain

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
L'historien américain Steven Kaplan explore dans cet ouvrage la place centrale du pain dans la société française. Du Moyen Âge à nos jours, le pain a été bien plus qu'une simple nourriture, devenant un symbole chargé de significations sociales, politiques et culturelles. Kaplan retrace l'histoire de cette 'passion fixe' des Français et montre en quoi le pain a été un enjeu majeur, façonnant les relations sociales, le pouvoir politique et les mentalités. Il s'attache également à dévoiler les mystères de la fabrication du pain et le rôle crucial des boulangers. Une étude approfondie et captivante qui mêle histoire, anthropologie et gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

La France et son pain

1.0

(2)

3,45 €
25,40 € -86%
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
3,45 €
25,40 € -86%

Le Pitch

L'historien américain Steven Kaplan explore dans cet ouvrage la place centrale du pain dans la société française. Du Moyen Âge à nos jours, le pain a été bien plus qu'une simple nourriture, devenant un symbole chargé de significations sociales, politiques et culturelles. Kaplan retrace l'histoire de cette 'passion fixe' des Français et montre en quoi le pain a été un enjeu majeur, façonnant les relations sociales, le pouvoir politique et les mentalités. Il s'attache également à dévoiler les mystères de la fabrication du pain et le rôle crucial des boulangers. Une étude approfondie et captivante qui mêle histoire, anthropologie et gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La France et son pain: Histoire d'une passion. Entretiens avec Jean-Philippe de Tounac
Editeur
Format
Broché
Publication
05 mai 2010
Auteur
Kaplan, Steven L.
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
544
Taille
22.4 x 14.5 x 3.8 cm
Poids
655
ISBN-13
9782226187222

Auteur

Livré entre : 25 juin - 28 juin
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés