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Caprices de chocolat

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Frédéric Bau, Chef pâtissier et Directeur de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, propose dans cet ouvrage 200 recettes et idées gourmandes autour du chocolat. Des classiques revisités comme la tarte sablée aux bananes et crème d'amande, aux créations plus audacieuses telles que le filet mignon de porc aux cinq épices et au chocolat, en passant par des gourmandises comme les macarons moelleux et les brownies, ce livre ravira les amateurs de chocolat. Les recettes sont accompagnées de conseils de professionnels pour être réalisées à la maison. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Frédéric Bau, Chef pâtissier et Directeur de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, propose dans cet ouvrage 200 recettes et idées gourmandes autour du chocolat. Des classiques revisités comme la tarte sablée aux bananes et crème d'amande, aux créations plus audacieuses telles que le filet mignon de porc aux cinq épices et au chocolat, en passant par des gourmandises comme les macarons moelleux et les brownies, ce livre ravira les amateurs de chocolat. Les recettes sont accompagnées de conseils de professionnels pour être réalisées à la maison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Caprices de chocolat : 200 recettes et idées gourmandes
Editeur
Format
Relié
Publication
01 octobre 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
206
Taille
20.5 x 16.7 x 1.9 cm
Poids
350
ISBN-13
9782226105615
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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