Planète cafés

Relié - 07/03/1995 - Albin Michel

Le Pitch

Ce livre explore l'univers du café en France, analysant sa mutation au fil du temps. Michel Barthélémy décrit l'histoire de cette boisson, de sa découverte en Abyssinie à sa consommation actuelle. Il met en lumière les enjeux économiques, sociaux et culturels liés au café, ainsi que les évolutions récentes du marché. L'ouvrage propose également des pistes de réflexion sur l'avenir de ce produit emblématique. Afficher moins Afficher plus
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Planète cafés

Relié - 07/03/1995 - Albin Michel

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Ce livre explore l'univers du café en France, analysant sa mutation au fil du temps. Michel Barthélémy décrit l'histoire de cette boisson, de sa découverte en Abyssinie à sa consommation actuelle. Il met en lumière les enjeux économiques, sociaux et culturels liés au café, ainsi que les évolutions récentes du marché. L'ouvrage propose également des pistes de réflexion sur l'avenir de ce produit emblématique. Afficher moins Afficher plus
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