La Riviera d'Alain Ducasse

Relié - 01/01/2000 - ALBIN MICHEL

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le célèbre chef Alain Ducasse partage sa passion pour la cuisine méditerranéenne en proposant des recettes emblématiques de la Riviera. Entre saveurs françaises et italiennes, il révèle des plats raffinés et ensoleillés, inspirés par les produits du terroir et les saisons. De la mer aux jardins de Provence, en passant par les marchés italiens, chaque recette est un voyage gustatif. Alain Ducasse dévoile son savoir-faire et sa créativité à travers des mets tels que les Saint-Jacques grillées, la porchetta farcie ou les fraises des bois au sorbet mascarpone. Un livre d'exception pour les amateurs de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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La Riviera d'Alain Ducasse

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Dans cet ouvrage, le célèbre chef Alain Ducasse partage sa passion pour la cuisine méditerranéenne en proposant des recettes emblématiques de la Riviera. Entre saveurs françaises et italiennes, il révèle des plats raffinés et ensoleillés, inspirés par les produits du terroir et les saisons. De la mer aux jardins de Provence, en passant par les marchés italiens, chaque recette est un voyage gustatif. Alain Ducasse dévoile son savoir-faire et sa créativité à travers des mets tels que les Saint-Jacques grillées, la porchetta farcie ou les fraises des bois au sorbet mascarpone. Un livre d'exception pour les amateurs de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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