L'addition, s'il vous plaît ! - Les tribulations d'un garçon de café

Name: L'addition, s'il vous plaît ! - Les tribulations d'un garçon de café
Brand: Raphaël, Tillet
SKU: NW-9782221285664
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 1.0 (2 reviews)

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Note biographique Journaliste de formation, Raphaël Tillet s'est vite retrouvé à travailler dans la restauration. Il y passera dix ans - tour à tour barman, directeur adjoint de restaurant parisien ou plongeur au fond de cuisines crasses. Il travaille aujourd'hui comme pigiste et prépare un roman, quand il n'est pas fourré dans une librairie, en train de surfer ou devant un match de rugby. ,PrésentationLe café : dernier théâtre populaire où se jouent chaque jour les comédies du travail. " C'est possible de commander ? – Bien sûr, qu'est-ce que vous désirez ? – Mmmmmh, je sais pas trop... " Table 40 Bienvenue dans les coulisses du théâtre le plus bruyant de France : la restauration. Raphaël Tillet y a passé dix ans et a tout connu : la brasserie parisienne, les cafés de quartier, les restaurants à touristes et les cuisines d'Amérique du Nord. Il a croisé des chefs tyranniques et géniaux, des serveurs cabotins, des extras fatigués, des patrons à bout, des clients insupportables. Il en tire un récit à la fois drôle, lucide et politique, qui raconte de l'intérieur un métier mythique et mal-aimé. De son premier jour de "runner' –; porteur d'assiettes et de corbeilles de pain –; à son passage par des établissements de fortune où les sans-papiers font tourner la boutique, Service compris raconte une France au travail, invisible, usée, mais debout. Avec une plume vive, pleine d'autodérision, Raphaël Tillet montre que les frontières entre passion et exploitation, camaraderie et domination, art de vivre et survie économique se brouillent sans cesse. Service compris est à la fois un récit d'apprentissage, une chronique sociale, une comédie humaine et un cri d'amour pour un métier à la fois magnifique et impitoyable. Afficher moinsAfficher plus

Raphaël, Tillet

L'addition, s'il vous plaît ! - Les tribulations d'un garçon de café

1.0

(2)

19,00 €

Le Pitch

Note biographique Journaliste de formation, Raphaël Tillet s'est vite retrouvé à travailler dans la restauration. Il y passera dix ans - tour à tour barman, directeur adjoint de restaurant parisien ou plongeur au fond de cuisines crasses. Il travaille aujourd'hui comme pigiste et prépare un roman, quand il n'est pas fourré dans une librairie, en train de surfer ou devant un match de rugby. ,PrésentationLe café : dernier théâtre populaire où se jouent chaque jour les comédies du travail. " C'est possible de commander ? – Bien sûr, qu'est-ce que vous désirez ? – Mmmmmh, je sais pas trop... " Table 40 Bienvenue dans les coulisses du théâtre le plus bruyant de France : la restauration. Raphaël Tillet y a passé dix ans et a tout connu : la brasserie parisienne, les cafés de quartier, les restaurants à touristes et les cuisines d'Amérique du Nord. Il a croisé des chefs tyranniques et géniaux, des serveurs cabotins, des extras fatigués, des patrons à bout, des clients insupportables. Il en tire un récit à la fois drôle, lucide et politique, qui raconte de l'intérieur un métier mythique et mal-aimé. De son premier jour de "runner' –; porteur d'assiettes et de corbeilles de pain –; à son passage par des établissements de fortune où les sans-papiers font tourner la boutique, Service compris raconte une France au travail, invisible, usée, mais debout. Avec une plume vive, pleine d'autodérision, Raphaël Tillet montre que les frontières entre passion et exploitation, camaraderie et domination, art de vivre et survie économique se brouillent sans cesse. Service compris est à la fois un récit d'apprentissage, une chronique sociale, une comédie humaine et un cri d'amour pour un métier à la fois magnifique et impitoyable. Afficher moinsAfficher plus