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La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Alain Chapel, chef étoilé du restaurant éponyme à Mionnay, près de Lyon, a marqué la gastronomie française en modernisant ses techniques tout en respectant les bases classiques. Dans cet ouvrage unique, il partage sa vision de la cuisine comme une expression de ses désirs et émotions gourmandes. À la fois recueil de recettes et réflexions, ce livre intemporel invite les lecteurs à explorer l'univers créatif d'un grand chef passionné. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes

16,90 €
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Le Pitch

Alain Chapel, chef étoilé du restaurant éponyme à Mionnay, près de Lyon, a marqué la gastronomie française en modernisant ses techniques tout en respectant les bases classiques. Dans cet ouvrage unique, il partage sa vision de la cuisine comme une expression de ses désirs et émotions gourmandes. À la fois recueil de recettes et réflexions, ce livre intemporel invite les lecteurs à explorer l'univers créatif d'un grand chef passionné. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes
Format
Broché
Publication
22 octobre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
522
Taille
20.1 x 13.5 x 3.7 cm
Poids
466
ISBN-13
9782221114117
Livré entre : 2 janvier - 7 janvier
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