D'où vient la prise de poids ? Comment maîtriser son poids sans se rendre la vie impossible ? Comment s'y retrouver parmi tous les régimes ?Ce livre est le compagnon indispensable de toutes celles et ceux qui, sans se stresser et sans stresser leur entourage, souhaitent perdre des kilos qu'ils ne reprendront pas. Parmi toute la gamme des régimes possibles, le Dr Jocelyne Oualid préconise une approche particulièrement efficace, la diète protéinée, et nous offre ici un guide complet de cette méthode qui a fait ses preuves. Des explications claires, un vaste choix de recettes et de menus, des adresses et des conseils pratiques. Mais, s'il ne saurait y avoir de perte de poids durable sans équilibre alimentaire et exercice physique, les efforts devront être accompagnés d'une quête de l'équilibre personnel. C'est pourquoi on trouvera aussi dans ces pages un ensemble de conseils raisonnés pour favoriser une hygiène de vie propice à l'harmonie intérieure, et donc à l'amincissement.Biographie de l'auteurJocelyne Oualid est médecin nutritionniste, avec une longue expérience des cures d'amincissement. Elle réside aujourd'hui dans la région de Metz.