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Fromages d'aujourd'hui

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Le Pitch
Découvrez l'univers fascinant des fromages avec cet ouvrage de référence réunissant le savoir-faire de Patrice Dard, auteur culinaire reconnu, et de Jean-Claude Turlay, expert fromager. Explorez l'histoire, la fabrication et la dégustation des fromages, et laissez-vous guider par des conseils avisés. Un voyage gourmand au cœur du patrimoine fromager français et international. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Découvrez l'univers fascinant des fromages avec cet ouvrage de référence réunissant le savoir-faire de Patrice Dard, auteur culinaire reconnu, et de Jean-Claude Turlay, expert fromager. Explorez l'histoire, la fabrication et la dégustation des fromages, et laissez-vous guider par des conseils avisés. Un voyage gourmand au cœur du patrimoine fromager français et international. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fromages d'aujourd'hui
Format
Relié
Publication
01 janvier 1992
Pages
0
Taille
1.8 x 22.8 x 20 cm
Poids
900
ISBN-13
9782221065914
Livré entre : 7 juin - 10 juin
Disponible chez le fournisseur
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