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Cuisiniers à Roanne - Relié

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Le Pitch
Après La grande cuisine Minceur de Michel Guérard, voici, dans la collection dirigée par Claude Lebey, les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros. Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers à Roanne livrent ici, expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait leur célébrité. Ils y réconcilient les bases classiques de la cuisine française avec une cuisine moderne et créative près de la terre et des saisons. Afficher moinsAfficher plus

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Après La grande cuisine Minceur de Michel Guérard, voici, dans la collection dirigée par Claude Lebey, les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros. Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers à Roanne livrent ici, expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait leur célébrité. Ils y réconcilient les bases classiques de la cuisine française avec une cuisine moderne et créative près de la terre et des saisons. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiniers à Roanne
Format
Relié
Publication
01 mars 1977
Auteur
Troisgros, Pierre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
365
Taille
24.7 x 16.5 x 2.9 cm
Poids
628
ISBN-13
9782221000007
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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