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Sciences appliquées CAP

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
PrésentationCet ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante. Chaque chapitre est construit autour de savoirs associés reliés à une compétence professionnelle présentée dans les référentiels des CAP Cuisine ou Restaurant : Les3 évaluations finalesoffrent une préparation au CCF. Les points forts de l’ouvrage : > Une méthode inductive. >Les 4 domaines du référentiel sont traités de manière transversale. > De nombreux documents et illustrations. > Une structure simple et attrayante avec un repérage très clair grâce à la couleur. > 3 évaluations pour la préparation au CCF. > Un ouvrage en quadrichromie. Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationCet ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante. Chaque chapitre est construit autour de savoirs associés reliés à une compétence professionnelle présentée dans les référentiels des CAP Cuisine ou Restaurant : Les3 évaluations finalesoffrent une préparation au CCF. Les points forts de l’ouvrage : > Une méthode inductive. >Les 4 domaines du référentiel sont traités de manière transversale. > De nombreux documents et illustrations. > Une structure simple et attrayante avec un repérage très clair grâce à la couleur. > 3 évaluations pour la préparation au CCF. > Un ouvrage en quadrichromie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sciences appliquées CAP
Editeur
Format
Broché
Publication
05 mai 2010
Auteur
Baddouj, Khadija
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
128
Taille
29.7 x 21 x 0.6 cm
Poids
408
ISBN-13
9782216114177

Auteur

Livré entre : 20 décembre - 23 décembre
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