Pour le pain

Name: Pour le pain
Brand: Kaplan, Steven L.
SKU: GD-9782213716671
Price: 12.44 EUR
Availability: OutOfStock

Feuilleter le livre

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationAméricain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi peu de pain en France, jamais il n’a eu, dans une indifférence assez générale, aussi peu de goût. On l’accable de tous les maux, on l’oublie… Or, pour reprendre les mots de Jean Anouilh, en France, la réalité a le goût du pain. Plus encore, cet aliment a structuré notre identité, notre culture, a déclenché desémeutes, aété au cœur de la vie politique, idéologique, culturelle, sociale de la France. Militer pour la cause du pain et sa culture,à l’heure de la mondialisation, est-ce une cause perdue ? Steven Kaplan, loin d’être passéiste et idéaliste, a les pieds plantés dans le champ des céréales, le moulin et le fournil. Quand une culture ne s’adapte pasau monde, mais s’oublie, il est temps de résister, de rappeler ce qu’elle fut et de sonner le tocsin. Une savoureuse leçon vivante d’histoire, une enquête inquiétante et un appelà reprendre le chemin des boulangeries, la tête haute ! Afficher moinsAfficher plus

Kaplan, Steven L.

Pour le pain

4,95 €

30,00 € -83%

Le Pitch

PrésentationAméricain amoureux de la France et historien majeur du pain, Steven Kaplan lance un cri d’alarme et d’amour pour le pain. Jamais on n’a mangé aussi peu de pain en France, jamais il n’a eu, dans une indifférence assez générale, aussi peu de goût. On l’accable de tous les maux, on l’oublie… Or, pour reprendre les mots de Jean Anouilh, en France, la réalité a le goût du pain. Plus encore, cet aliment a structuré notre identité, notre culture, a déclenché desémeutes, aété au cœur de la vie politique, idéologique, culturelle, sociale de la France. Militer pour la cause du pain et sa culture,à l’heure de la mondialisation, est-ce une cause perdue ? Steven Kaplan, loin d’être passéiste et idéaliste, a les pieds plantés dans le champ des céréales, le moulin et le fournil. Quand une culture ne s’adapte pasau monde, mais s’oublie, il est temps de résister, de rappeler ce qu’elle fut et de sonner le tocsin. Une savoureuse leçon vivante d’histoire, une enquête inquiétante et un appelà reprendre le chemin des boulangeries, la tête haute ! Afficher moinsAfficher plus