L'empire de l'or rouge

Grand Format - 17/05/2017 - FAYARD

4.1

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans "L'Empire de l'or rouge", Jean-Baptiste Malet mène une enquête mondiale sur l'industrie de la tomate. Des champs de Chine aux usines de transformation en Italie, en passant par les plantations californiennes et ghanéennes, l'auteur dévoile les dessous de cette filière opaque. Il met en lumière les conditions de travail des cueilleurs, les pratiques douteuses des conserveries et l'emprise des mafias sur ce marché lucratif. Ce récit captivant dévoile les enjeux économiques et sociaux liés à la production de tomates d'industrie. Afficher moins Afficher plus
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L'empire de l'or rouge

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Dans "L'Empire de l'or rouge", Jean-Baptiste Malet mène une enquête mondiale sur l'industrie de la tomate. Des champs de Chine aux usines de transformation en Italie, en passant par les plantations californiennes et ghanéennes, l'auteur dévoile les dessous de cette filière opaque. Il met en lumière les conditions de travail des cueilleurs, les pratiques douteuses des conserveries et l'emprise des mafias sur ce marché lucratif. Ce récit captivant dévoile les enjeux économiques et sociaux liés à la production de tomates d'industrie. Afficher moins Afficher plus
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