L'Amateur de cuisine serie #3

Cuisiner en tous temps, en tous lieux

Name: Cuisiner en tous temps, en tous lieux
Brand: Derenne, Jean-Philippe
SKU: GD-9782213651552
Price: 3.01 EUR
Availability: OutOfStock
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Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n’importe qui peut préparer n’importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l’eau bouillante, de respecter le temps de cuisson– quelques minutes au maximum– et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d’une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d’une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L’Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s’est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. AprèsL’Amateur de cuisineetLa Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte deL’Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d’une innovation, comme ceux que l’idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Cuisiner en tous temps, en tous lieux: L'amateur de cuisine 3

Auteur

Editeur

Format

Broché

Publication

05 mai 2010

Série

L'Amateur de cuisine

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

748

Taille

23.5 x 15.3 x 3.5 cm

Poids

1065

ISBN-13

9782213651552

Derenne, Jean-Philippe

L'Amateur de cuisine serie #3

Cuisiner en tous temps, en tous lieux

1.0

(1)

23,45 €

25,00 € -6%

Le Pitch

Présentation Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n’importe qui peut préparer n’importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l’eau bouillante, de respecter le temps de cuisson– quelques minutes au maximum– et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d’une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d’une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L’Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s’est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. AprèsL’Amateur de cuisineetLa Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte deL’Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d’une innovation, comme ceux que l’idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori. Afficher moinsAfficher plus