Impostures et vérités sur les aliments

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Broché - 17/10/2007 - FAYARD

3.3

(2)

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, dévoile les dessous de notre alimentation moderne et ses impacts sur notre santé. Il met en lumière les effets nocifs des arômes artificiels en trompant notre cerveau, le fait que les édulcorants et produits allégés peuvent favoriser la prise de poids, la toxicité de certaines molécules présentes dans les emballages en plastique, ou encore l'utilisation du neuromarketing pour manipuler les consommateurs. En plus de dénoncer ces dérives, l'auteur propose des solutions concrètes pour choisir ses aliments, interpréter les étiquettes et adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement. Un guide pratique et informatif pour mieux se nourrir et préserver sa santé. Afficher moins Afficher plus
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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, dévoile les dessous de notre alimentation moderne et ses impacts sur notre santé. Il met en lumière les effets nocifs des arômes artificiels en trompant notre cerveau, le fait que les édulcorants et produits allégés peuvent favoriser la prise de poids, la toxicité de certaines molécules présentes dans les emballages en plastique, ou encore l'utilisation du neuromarketing pour manipuler les consommateurs. En plus de dénoncer ces dérives, l'auteur propose des solutions concrètes pour choisir ses aliments, interpréter les étiquettes et adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement. Un guide pratique et informatif pour mieux se nourrir et préserver sa santé. Afficher moins Afficher plus
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