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Créer et développer sa microbrasserie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le marché de la brasserie artisanale est en pleine expansion. Si vous envisagez de créer votre propre microbrasserie, ce guide pratique est fait pour vous. Il vous accompagnera pas à pas dans la conception de votre projet, en abordant les aspects clés tels que le business plan, le choix du matériel, le marketing et la législation. Vous y trouverez des conseils pratiques, des témoignages de professionnels du secteur et des bonnes pratiques pour réussir dans ce domaine concurrentiel. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Le marché de la brasserie artisanale est en pleine expansion. Si vous envisagez de créer votre propre microbrasserie, ce guide pratique est fait pour vous. Il vous accompagnera pas à pas dans la conception de votre projet, en abordant les aspects clés tels que le business plan, le choix du matériel, le marketing et la législation. Vous y trouverez des conseils pratiques, des témoignages de professionnels du secteur et des bonnes pratiques pour réussir dans ce domaine concurrentiel. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Créer et développer sa microbrasserie: Business plan - Matériel - Marketing - legislation
Editeur
Format
Grand Format
Publication
11 juillet 2019
Auteur
Faure, Olivier
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
22.8 x 17.1 x 1.5 cm
Poids
446
ISBN-13
9782212677638

Contenu

4ème de couverture

Une par jour ! C'est le rythme d'ouverture de nouvelles brasseries en France en 2018. Ce tempo effréné rend la compétition plus forte dans un marché qui se structure.

Si l'idée de créer votre microbrasserie vous est déjà venue à l'esprit, ce livre est fait pour vous. Véritable boîte à outils, il vous accompagnera dans la conception de votre projet et vous permettra de vous poser toutes les bonnes questions en tant que futur entrepreneur brasseur : quelles matières premières privilégier ? Quel matériel sélectionner ? Comment choisir les bons collaborateurs ? Quelles formalités accomplir ? Quelles réglementations suivre ? Comment communiquer ?

S'appuyant sur de nombreux témoignages et expériences de brasseurs et professionnels du secteur, ce guide pratique signale les pièges à éviter et apporte conseils et bonnes pratiques pour :

  • Préparer votre lancement
  • Dimensionner votre projet
  • Vous lancer
  • Communiquer pour mieux vendre
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Auteur

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