Pourquoi est-ce un chef-d'oeuvre ?

Pourquoi est-ce un chef-d'oeuvre ?C'est ce qu'explique cet ouvrage, en proposant une analyse inédite de 80 crus et vins qui ont fait date dans l'histoire mondiale de la viticulture. Concise, précise et vivante, chacune des notices resitue le vin dans son contexte, dévoilant ainsi ce qui le rend précieux. Du populaire Beaujolais Nouveau à l'objet de collection Cheval Blanc 1947, chacun de ces vins est porté par une histoire, par la vision des personnes qui l'ont réalisé, sur des lieux rendus exceptionnels. Ce livre conçu par des spécialistes nous invite dans les coulisses des terroirs, en redécouvrant les richesses du monde du vin.Biographie de l'auteurAurélie Labruyère et Julien Gacon sont les associés de Vindême. Aurélie, auteur de livres sur le vin, enseigne et fait vivre la culture du vin à HEC Paris et auprès de grands amateurs internationaux. Julien sillonne les vignobles à la recherche des meilleurs vins qu'il partage avec ses clients. OEnologue, il sait reconnaître les multiples facettes de l'excellence, en France comme dans le monde. Chacune des expériences qu'ils proposent s'appuie sur le patrimoine extraordinaire, à la fois humain et naturel, de cet attachant monde de passions.