Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception

Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits venus de tous les terroirs de France mais aussi ceux du monde entier, faisant de Rungis la marque de référence pour les produits frais.Des mois durant, les auteurs ont sillonné ce lieu magique et unique au monde et arpenté les régions afin de faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos terroirs. Au fil des pages, ils décrivent, de façon originale et amusante, ce lieu de vie empreint de passion et de bonne humeur et qui rassemble les meilleures expertises en matière de produits frais.Photos de Patrick JacobIllustrations de Sébastien ChebretBiographie de l'auteurDocteur en histoire, Tristan Gaston-Breton est specialiste des sagas d'entreprises auxquelles il a consacre de nombreux ouvrages, articles et emissions de radio television. Parmi ses dernieres publications, Lesieur une marque dans l'histoire, publie chez Perrin, La magie Moulinex (en collaboration) et la banque de France, deux siecles d'histoire, au Cherche-Midi Editeur.