Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Sciences et Technologies des Services en Restauration (STSR) 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève

Audience : Adulte - Universitaire
Le Pitch
Manuel scolaire destiné aux étudiants en 2e année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Ce manuel couvre l'ensemble du programme de Sciences et Technologies des Services en Restauration, avec des exercices d'autoévaluation et des conseils pour l'examen. Il aborde notamment l'Ingénierie en Hôtellerie-Restauration, la gestion d'unités de restauration, ainsi que des notions spécifiques sur le Bar et la Sommellerie. Afficher moinsAfficher plus

Sciences et Technologies des Services en Restauration (STSR) 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Manuel scolaire destiné aux étudiants en 2e année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Ce manuel couvre l'ensemble du programme de Sciences et Technologies des Services en Restauration, avec des exercices d'autoévaluation et des conseils pour l'examen. Il aborde notamment l'Ingénierie en Hôtellerie-Restauration, la gestion d'unités de restauration, ainsi que des notions spécifiques sur le Bar et la Sommellerie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sciences et Technologies des Services en Restauration (STSR) 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 mai 2020
Coordination
Cardinale, Bruno
Auteur
Cubizolles, Ludovic
Auteur
Drayton, Nathalie
Audience
Adulte - Universitaire
Pages
240
Taille
29.7 x 21 x 1.7 cm
Poids
693
ISBN-13
9782206306674

Auteur

Livré entre : 21 décembre - 24 décembre
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés