Services à l'usager nutrition alimentation 2e Bac Pro ASSP

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Broché - 11/03/2014 - DELAGRAVE

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Scolaire - Lycée

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Ce manuel scolaire est destiné aux élèves préparant un Bac Professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP) en seconde. Il aborde les notions liées à la nutrition et à l'alimentation dans le cadre des services à la personne. Structuré en 7 chapitres, il couvre les bases de l'alimentation, les besoins nutritionnels, les régimes alimentaires spécifiques, la prévention des risques alimentaires, etc. Des activités et des études de cas permettent aux élèves de mettre en pratique les connaissances acquises. Afficher moins Afficher plus
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Ce manuel scolaire est destiné aux élèves préparant un Bac Professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP) en seconde. Il aborde les notions liées à la nutrition et à l'alimentation dans le cadre des services à la personne. Structuré en 7 chapitres, il couvre les bases de l'alimentation, les besoins nutritionnels, les régimes alimentaires spécifiques, la prévention des risques alimentaires, etc. Des activités et des études de cas permettent aux élèves de mettre en pratique les connaissances acquises. Afficher moins Afficher plus
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