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Le régime romain

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PrésentationDigérer, jeûner, ne pas trop épicer?: de la naissance à la vieillesse, manger sain est une vraie préoccupation des Romains dans l'Antiquité. Les médecins, tels que l'illustre Galien, s'invitent dans les cuisines pour concilier plaisirs du banquet et santé. Loin du cliché de l'orgie romaine et des excès, la diététique s'allie à la morale des philosophes pour définir une hygiène de vie garante d'un esprit sain dans un corps sain. Du simple soldat à l'empereur, manger sain, c'estaussi revendiquer les valeurs de la romanité. Ce voyage à la table des Romains révèle que le souci d'un régime adapté traverse les siècles jusqu'à aujourd'hui.,Note biographiqueDimitri Tilloi-d'Ambrosi est agrégé et docteur en histoire romaine, spécialiste d'histoire de l'alimentation dans la Rome antique. Il a publié La Rome antique. Vérités et légendes (Perrin, 2023) et 24 heures de la vie sous Néron (Puf, 2022). Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationDigérer, jeûner, ne pas trop épicer?: de la naissance à la vieillesse, manger sain est une vraie préoccupation des Romains dans l'Antiquité. Les médecins, tels que l'illustre Galien, s'invitent dans les cuisines pour concilier plaisirs du banquet et santé. Loin du cliché de l'orgie romaine et des excès, la diététique s'allie à la morale des philosophes pour définir une hygiène de vie garante d'un esprit sain dans un corps sain. Du simple soldat à l'empereur, manger sain, c'estaussi revendiquer les valeurs de la romanité. Ce voyage à la table des Romains révèle que le souci d'un régime adapté traverse les siècles jusqu'à aujourd'hui.,Note biographiqueDimitri Tilloi-d'Ambrosi est agrégé et docteur en histoire romaine, spécialiste d'histoire de l'alimentation dans la Rome antique. Il a publié La Rome antique. Vérités et légendes (Perrin, 2023) et 24 heures de la vie sous Néron (Puf, 2022). Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le régime romain: Cuisine et santé dans la Rome antique
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 septembre 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
21.5 x 13.5 x 2.2 cm
Poids
348
ISBN-13
9782130850311

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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