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Ethnologie française 2021, n° 3

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce numéro de la revue Ethnologie française explore le thème du vin sous l'angle de l'anthropologie. Les articles abordent des sujets variés tels que les pratiques viticoles en Suisse, l'émergence de clusters viticoles en Chine, le rôle des sommeliers français, ou encore la production de vin en Moldavie. Une section hommage est également dédiée à Patrick Williams, anthropologue spécialiste du vin. Afficher moinsAfficher plus

Ethnologie française 2021, n° 3

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Le Pitch

Ce numéro de la revue Ethnologie française explore le thème du vin sous l'angle de l'anthropologie. Les articles abordent des sujets variés tels que les pratiques viticoles en Suisse, l'émergence de clusters viticoles en Chine, le rôle des sommeliers français, ou encore la production de vin en Moldavie. Une section hommage est également dédiée à Patrick Williams, anthropologue spécialiste du vin. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ethnologie française 2021, n° 3: Mondialités du vin
Auteur
Editeur
Publication
10 novembre 2021
Audience
Adulte - Haut niveau
Taille
27.1 x 21.1 x 1.3 cm
Poids
604
ISBN-13
9782130827962
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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