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Ellena, Jean-Claude

Le parfum

3.8

(16)

  • Le parfum
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Histoire(s) de nez. Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d’une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d’euros. Ils sont surtout affaire de création. À partir d’une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l’odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur. ,SommaireIntroduction Chapitre premier - Naissance de la parfumerie moderne Chapitre II - Le nez et l'odeur Les systèmes chimiosensoriels - Les troubles de la fonction olfactive - L'odeur Chapitre III - Matériaux et matièresLes matériaux d'origine naturelle - Les techniques d'obtention - Les matériaux d'origine de synthèse - Les techniques d'analyse - Les matières - La méthodologie de formulation Chapitre IV - De l'apprentissage au métierLa classification des odeurs - La collection en mémoire - Type de champ olfactif Chapitre V - Le métierD'un savoir-faire à la création d'un savoir - Du prétexte - Les illusions olfactives - Écrire un parfum - Esprit curieux - Esprit créatif - L'opiniâtreté, la certitude, le doute - Refus d'un certain conformisme - Le plaisir Chapitre VI - Le parfumDe certains parfums - La classification des parfums - La critique des parfums Chapitre VII - Du tempsDu temps et des parfums - Du temps de créer - Du temps pour sentir - Du temps de l'achat - Le temps chez Hermès Chapitre VIII - Le marketingLe marketing de la demande - Le marketing de niche - Le marketing du futur Chapitre IX - La mise sur le marchéLa fabrication des concentrés de parfum - Fabrication et productions des parfums - Les obligations réglementaires de sécurité - Les produits - Les concentrations Chapitre X - Les acteurs du marché mondialL'industrie de l'aromatique - Les industriels grassois - L'industrie de la parfumerie et des cosmétiques - La distribution Chapitre X - La protection des parfumsLa protection du nom, du flacon et de l'emballage - La protection de la fragrance Les parfums et leurs auteurs Glossaire Bibliographie Afficher moinsAfficher plus

Ellena, Jean-Claude

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Présentation Histoire(s) de nez. Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d’une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d’euros. Ils sont surtout affaire de création. À partir d’une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l’odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur. ,SommaireIntroduction Chapitre premier - Naissance de la parfumerie moderne Chapitre II - Le nez et l'odeur Les systèmes chimiosensoriels - Les troubles de la fonction olfactive - L'odeur Chapitre III - Matériaux et matièresLes matériaux d'origine naturelle - Les techniques d'obtention - Les matériaux d'origine de synthèse - Les techniques d'analyse - Les matières - La méthodologie de formulation Chapitre IV - De l'apprentissage au métierLa classification des odeurs - La collection en mémoire - Type de champ olfactif Chapitre V - Le métierD'un savoir-faire à la création d'un savoir - Du prétexte - Les illusions olfactives - Écrire un parfum - Esprit curieux - Esprit créatif - L'opiniâtreté, la certitude, le doute - Refus d'un certain conformisme - Le plaisir Chapitre VI - Le parfumDe certains parfums - La classification des parfums - La critique des parfums Chapitre VII - Du tempsDu temps et des parfums - Du temps de créer - Du temps pour sentir - Du temps de l'achat - Le temps chez Hermès Chapitre VIII - Le marketingLe marketing de la demande - Le marketing de niche - Le marketing du futur Chapitre IX - La mise sur le marchéLa fabrication des concentrés de parfum - Fabrication et productions des parfums - Les obligations réglementaires de sécurité - Les produits - Les concentrations Chapitre X - Les acteurs du marché mondialL'industrie de l'aromatique - Les industriels grassois - L'industrie de la parfumerie et des cosmétiques - La distribution Chapitre X - La protection des parfumsLa protection du nom, du flacon et de l'emballage - La protection de la fragrance Les parfums et leurs auteurs Glossaire Bibliographie Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le parfum
Auteur
Ellena, Jean-Claude
Editeur
QUE SAIS JE
Format
Poche
Publication
31 décembre 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
17.6 x 11.5 x 0.9 cm
Poids
525
ISBN-13
9782130798552

Auteur

Ellena, Jean-Claude
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