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Le végétarisme et ses ennemis

4.1

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Sommaire Introduction générale La querelle des Anciens Les nostalgiques de l’âge d’or Le régime de Pythagore et des pythagoriciens L’impiété des sacrifices sanglants La réactionantivégétarienne Plutarque et les incohérences du carnisme Porphyre et le traitéDe l’abstinence Conclusions Le Dieu omnivore Yahvé, le sacrifice et la compassion Le Christ et les animaux La charité a des limites « Tue et mange » Bons et mauvais carêmes Une difficile réconciliation Conclusions La renaissance végétarienne Frugivores, corps et âmes Des sensibilités nouvelles Le végétarisme éthique des Lumières Le modèle hindou LaVegetarian Societyet ses membres Conclusions Le mouvement végane L’essor des éthiques animales Le tournant écologique « Ils sont sectaires » Humanisme et boucherie Vers un monde végane ? Conclusions Conclusion générale ,En bref La première histoire intellectuelle du végétarisme en langue française. ,Présentation La première histoire intellectuelle du végétarisme en langue française. Les revendications des végétariens et des véganes suscitent des réactions hostiles. Aux États-Unis, l’industrie agro-alimentaire a interdit que l’on filme les sévices subis par les animaux d’élevage, tandis qu’en France, on estime que la fermeture des abattoirs précipitera le déclin moral de l’Occident. Cette querelle n’est pas récente. Les pythagoriciens condamnaient déjà la consommation de viande lorsque les stoïciens enseignaient que les bêtes n’existaient que pour satisfaire l’espèce humaine. L’Église a longtemps prêché cet anthropocentrisme radical, avant que les philosophes des Lumières ne le contestent vigoureusement. « La justice ne devrait-elle pas concerner tous les êtres sensibles ? », demandèrent-ils. N’est-il pasinhumainde tuer pour se nourrir ? Depuis le XIXe siècle anglais et à la faveur de l’écologisme contemporain, les discussions ont redoublé. L’histoire du végétarisme est celle d’un débat ancien et fascinant, qui porte moins sur les animaux ou l’alimentation que sur l’espèce humaine, ses devoirs et ses prérogatives, sa place dans l’univers, sa nature biologique et spirituelle. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Le végétarisme et ses ennemis: Vingt-cinq siècles de débats
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
14 janvier 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
324
Taille
19.1 x 12.5 x 1.8 cm
Poids
316
ISBN-13
9782130619031
Livré entre : 22 mai - 25 mai
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