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Jacquet Pierre (Dir.)/ Lorenzi Jean-Herve (Dir.)

Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux

  • Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationDepuisbientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations. Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières. Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique, place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques agricoles,notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront à chacun de s'approprier un thème incontournable.,SommaireIntroductionI. - Les équilibres de marchés agricoles. Évolutions et tendancespar Philippe Dusser et Philippe Tillous-BordeII. - La crise alimentaire mondiale n'est pas une fatalitépar Olivier PastréIII. - L'instabilité agricole : problématiques, mises en perspective historique et pistes de réflexionpar Philippe ChalminIV. - Agriculture, banque, financepar Jean-Paul BetbèzeV. - Panorama et enjeux des industries agroalimentairespar Michel Boucly et Jean-Louis RuattiVI. - Comment l'agriculture mondiale pourra-t-elle s'adapter aux contraintes du futur ? La réponse technologiquepar Michel GriffonVII. - Agriculture, développement et sécurité alimentairepar Bruno Vindel et Pierre JacquetVIII. - Faut-il désétatiser la filière agroalimentaire ?par Jacques Hamon et Bertrand JacquillatIX. - Prévenir et gérer l'instabilité des marchés agricolespar Jean-Pierre Jouyet, Christian de Boissieu et Serge GuillonX. - Pourune nouvelle politique agricolepar Henri Nallet et Philippe Tillous-Borde,Note biographiqueLe Cercle des économistes réunit trente économistes qui ont le souci d'associer réflexion théorique et pratique de l'action. Ce groupe s'est donné pour objectif, en tirant profit de l'indépendance et de la diversité des positions de ses membres, de favoriser le débat économique sans réduire la complexité des faits et des analyses. Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationDepuisbientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations. Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières. Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique, place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques agricoles,notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront à chacun de s'approprier un thème incontournable.,SommaireIntroductionI. - Les équilibres de marchés agricoles. Évolutions et tendancespar Philippe Dusser et Philippe Tillous-BordeII. - La crise alimentaire mondiale n'est pas une fatalitépar Olivier PastréIII. - L'instabilité agricole : problématiques, mises en perspective historique et pistes de réflexionpar Philippe ChalminIV. - Agriculture, banque, financepar Jean-Paul BetbèzeV. - Panorama et enjeux des industries agroalimentairespar Michel Boucly et Jean-Louis RuattiVI. - Comment l'agriculture mondiale pourra-t-elle s'adapter aux contraintes du futur ? La réponse technologiquepar Michel GriffonVII. - Agriculture, développement et sécurité alimentairepar Bruno Vindel et Pierre JacquetVIII. - Faut-il désétatiser la filière agroalimentaire ?par Jacques Hamon et Bertrand JacquillatIX. - Prévenir et gérer l'instabilité des marchés agricolespar Jean-Pierre Jouyet, Christian de Boissieu et Serge GuillonX. - Pourune nouvelle politique agricolepar Henri Nallet et Philippe Tillous-Borde,Note biographiqueLe Cercle des économistes réunit trente économistes qui ont le souci d'associer réflexion théorique et pratique de l'action. Ce groupe s'est donné pour objectif, en tirant profit de l'indépendance et de la diversité des positions de ses membres, de favoriser le débat économique sans réduire la complexité des faits et des analyses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
Auteur
Jacquet Pierre (Dir.)/ Lorenzi Jean-Herve (Dir.)
Editeur
PUF
Format
Broché
Publication
02 janvier 2011
Direction
Jacquet, Pierre
Direction
Lorenzi, Jean-Hervé
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
125
Taille
20.6 x 14.4 x 1 cm
Poids
166
ISBN-13
9782130587699

Auteur

Jacquet Pierre (Dir.)/ Lorenzi Jean-Herve (Dir.)
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Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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