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Bacchus sur ordonnance

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Depuis l'Antiquité, le vin est utilisé à des fins médicinales. Ce livre retrace l'histoire de l'oenothérapie en France, de l'époque de la Belle Époque au "Paradoxe français" des années 1990. Les médecins ont longtemps défendu les vertus du vin, le considérant comme un remède contre certaines maladies. L'auteur explore les fondements scientifiques de cette croyance, notamment en ce qui concerne les polyphénols du vin. Il interroge également le rôle du vin dans la société française et son lien avec la santé. Une étude fascinante sur les perceptions changeantes du vin en tant que médicament. Afficher moinsAfficher plus

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Depuis l'Antiquité, le vin est utilisé à des fins médicinales. Ce livre retrace l'histoire de l'oenothérapie en France, de l'époque de la Belle Époque au "Paradoxe français" des années 1990. Les médecins ont longtemps défendu les vertus du vin, le considérant comme un remède contre certaines maladies. L'auteur explore les fondements scientifiques de cette croyance, notamment en ce qui concerne les polyphénols du vin. Il interroge également le rôle du vin dans la société française et son lien avec la santé. Une étude fascinante sur les perceptions changeantes du vin en tant que médicament. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bacchus sur ordonnance: La médecine par le vin, de la Belle Epoque au "Paradoxe français"
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
30 septembre 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
21.7 x 15 x 1.4 cm
Poids
248
ISBN-13
9782130545217
Livré entre : 19 décembre - 22 décembre
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