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De l'HACCP à l'ISO 22000

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre aborde les normes et procédures à suivre pour assurer la sécurité alimentaire dans les industries agroalimentaires. De l'HACCP à l'ISO 22000, il détaille les étapes du processus et les bonnes pratiques à adopter. Cet ouvrage de référence s'adresse aux professionnels du secteur qui souhaitent mettre en place un système de management de la sécurité des aliments. Afficher moinsAfficher plus

De l'HACCP à l'ISO 22000

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Le Pitch

Ce livre aborde les normes et procédures à suivre pour assurer la sécurité alimentaire dans les industries agroalimentaires. De l'HACCP à l'ISO 22000, il détaille les étapes du processus et les bonnes pratiques à adopter. Cet ouvrage de référence s'adresse aux professionnels du secteur qui souhaitent mettre en place un système de management de la sécurité des aliments. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
De l'HACCP à l'ISO 22000: Management de la sécurité des aliments
Format
Broché
Publication
23 octobre 2008
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
332
Taille
24 x 16 x 2 cm
Poids
555
ISBN-13
9782124401116
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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