Hospitality management : la révolution de l'intelligence artificielle

Name: Hospitality management : la révolution de l'intelligence artificielle
Brand: Buhr, Frederick
SKU: NW-9782100895199
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

Le Pitch

Sommaire 1. Lesétablissements hôteliers : des laboratoires d’innovation 2. Les cinq piliers de l’innovation Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « La Lune, peut-être… Mais d’abord, la Terre !» 3. L’intelligence collaborative Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Les humbles débuts de l’IA : les chatbots…» 4. La connaissance : le carburant de l’intelligence Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’IA est un partenaire pour offrir des expériences client plus riches et plus intuitives.» 5. La métamorphose Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Concevoir la technologie autour de la flexibilité, de la connexion humaine et de l’innovation continue» 6. Le paradoxe de l’IA Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’avenir n’est pas centré sur l’IA, il est centré sur le client.» 7. L’hospitalité comme acteur positif Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Concevoir les hôtels de demain pour la Terre, la Lune et l’esprit» 8. L’économie de l’innovation Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Il faut toujours agirà l’intersection des données et de la demande.» 9. Que le spectacle commence ! Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’IA sera le grandégalisateur dans l’hospitalité.» 10. Le maître algorithme de l’hospitalité Annexe : outils pratiques et ressources Nouvelle : Le premier hôtel sur la Lune ,Présentation Ce livre unique allieguide pratique et récit de science-fiction.Il accompagne les professionnels de l'hôtellerie dansl'intégration des nouvelles technologies(IA, Cloud, API, micro-services) pour adapter leurs offres aux parcours digitaux des clients et optimiser leurs opérations quotidiennes. Parallèlement, il propose au lecteur de se projeter en 2050, dans le premier hôtel lunaire, et dévoile une vision futuriste du tourisme. Enrichi dans ses pages« guide pratique », de conseils,études de cas et interviews de personnalités, ce livre s'adresse aux professionnels, auxétudiants enhospitality management età tous ceux qui veulent anticiper lesévolutions rapides du secteur. Une approche innovante qui transforme lesévolutions technologiques en opportunité stratégique. Il existeégalement une version de ce livre enanglais:Hospitality Management. The Artificial Intelligence Revolution. Rendez-vous sur dunod.com. Jean-Pierre Trevisanest une figure emblématique de l’hôtellerie de luxe internationale. Il a dirigé pendant quatorze ans les opérations du Ritz Paris, avant de prendre la direction de l’Hôtel de Crillon, Rosewood, puis celle du Lutetia Paris en tant que Managing Director. Fort de cette expérience exceptionnelle au sein desétablissements les plus prestigieux, il fonde début 2026 ELEGYA Consulting, une société spécialisée dans l’ultra-luxe hôtelier. Il accompagne aujourd’hui des propriétaires et des marques de renom dans la création et le développement d’expériences uniques. Reconnuà l’international, Jean-Pierre Trevisan est un expert de la conception d’expériences sur mesure destinéesà une clientèle parmi les plus exigeantes au monde. Frederick Buhraccompagne les groupes hôteliers et entreprises d’hospitality techdans leur projets innovants. Fort de vingt-cinq ans d’expérienceà la croisée du digital, du voyage et de l’hôtellerie, il a notamment créé la première OTA ferroviaire multi-pays d’Europe (Rail Europe, 200M€+ de revenus annuels), dirigé une plateformes SaaS+IA en tant que CPO, et piloté des programmes de transformation digitale pour des groupes internationaux comme CMA CGM. Afficher moinsAfficher plus

Buhr, Frederick

Hospitality management : la révolution de l'intelligence artificielle

22,00 €

Le Pitch

Sommaire 1. Lesétablissements hôteliers : des laboratoires d’innovation 2. Les cinq piliers de l’innovation Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « La Lune, peut-être… Mais d’abord, la Terre !» 3. L’intelligence collaborative Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Les humbles débuts de l’IA : les chatbots…» 4. La connaissance : le carburant de l’intelligence Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’IA est un partenaire pour offrir des expériences client plus riches et plus intuitives.» 5. La métamorphose Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Concevoir la technologie autour de la flexibilité, de la connexion humaine et de l’innovation continue» 6. Le paradoxe de l’IA Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’avenir n’est pas centré sur l’IA, il est centré sur le client.» 7. L’hospitalité comme acteur positif Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Concevoir les hôtels de demain pour la Terre, la Lune et l’esprit» 8. L’économie de l’innovation Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « Il faut toujours agirà l’intersection des données et de la demande.» 9. Que le spectacle commence ! Objectif Lune : des esprits ambitieux, des visions audacieuses, sans limites. « L’IA sera le grandégalisateur dans l’hospitalité.» 10. Le maître algorithme de l’hospitalité Annexe : outils pratiques et ressources Nouvelle : Le premier hôtel sur la Lune ,Présentation Ce livre unique allieguide pratique et récit de science-fiction.Il accompagne les professionnels de l'hôtellerie dansl'intégration des nouvelles technologies(IA, Cloud, API, micro-services) pour adapter leurs offres aux parcours digitaux des clients et optimiser leurs opérations quotidiennes. Parallèlement, il propose au lecteur de se projeter en 2050, dans le premier hôtel lunaire, et dévoile une vision futuriste du tourisme. Enrichi dans ses pages« guide pratique », de conseils,études de cas et interviews de personnalités, ce livre s'adresse aux professionnels, auxétudiants enhospitality management età tous ceux qui veulent anticiper lesévolutions rapides du secteur. Une approche innovante qui transforme lesévolutions technologiques en opportunité stratégique. Il existeégalement une version de ce livre enanglais:Hospitality Management. The Artificial Intelligence Revolution. Rendez-vous sur dunod.com. Jean-Pierre Trevisanest une figure emblématique de l’hôtellerie de luxe internationale. Il a dirigé pendant quatorze ans les opérations du Ritz Paris, avant de prendre la direction de l’Hôtel de Crillon, Rosewood, puis celle du Lutetia Paris en tant que Managing Director. Fort de cette expérience exceptionnelle au sein desétablissements les plus prestigieux, il fonde début 2026 ELEGYA Consulting, une société spécialisée dans l’ultra-luxe hôtelier. Il accompagne aujourd’hui des propriétaires et des marques de renom dans la création et le développement d’expériences uniques. Reconnuà l’international, Jean-Pierre Trevisan est un expert de la conception d’expériences sur mesure destinéesà une clientèle parmi les plus exigeantes au monde. Frederick Buhraccompagne les groupes hôteliers et entreprises d’hospitality techdans leur projets innovants. Fort de vingt-cinq ans d’expérienceà la croisée du digital, du voyage et de l’hôtellerie, il a notamment créé la première OTA ferroviaire multi-pays d’Europe (Rail Europe, 200M€+ de revenus annuels), dirigé une plateformes SaaS+IA en tant que CPO, et piloté des programmes de transformation digitale pour des groupes internationaux comme CMA CGM. Afficher moinsAfficher plus