Oenologix : L'intégrale

Name: Oenologix : L'intégrale
Brand: Bachelot, François
SKU: NW-9782100874347
Price: 33.21 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (10 reviews)

4.5

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Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

SommaireTome 1 Premiers pas. Viréeà Chablis. Petite leçon de dégustation. Le Concours général agricole. Voyageà Bordeaux. Rive gauche, rive droite. Sauternes, noblesse oblige. La Savoie voit rouge. Champagne ! Une question d'équilibre. Le Sud-Ouestà l'honneur. La vie en rosé. Unété entre Loire et Rhône. Vendanges en Languedoc. A la Foire aux vins. Descente de cave. La Bourgogne en fête. Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Noël en douceur. A la découverte du bio. Le Jura percéà jour. Uneîle de rêve. Questions de styles. A la noce. Tome 2 Voyage de noces (comment on fait le vin, les effervescents, les vins italiens). La bouteille mystérieuse (la dégustation, reconnaître un vin, les vins californiens). Des vins de feu (les cuvées, l’élevage, le terroir). Fromages& vins (les accords vins-fromages, déboucher une bouteille, les vins portugais). Foire aux vins d’Alsace (les verres et les bouteilles, les vins allemands). Le marathon du Médoc (les accords locaux, vins d'Amérique du Sud). La fièvre du vendredi soir (les températures de service, les vins espagnols). Neuf nuances de vin (vin orange, vin nature, les couleurs du vin). Incursion en ovalie (les vins du Nouveau Monde : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie). Ilétait une fois... des défauts (le service, les défauts du vin). Janvier sobre (les vins sans alcool, le calendrier de la vigne). Nouvel an lunaire (les accords exotiques et salés-sucrés). Bonne retraite, Jean ! (millésime, conservation, vieux vins). Le carnet pratique de la dégustation.,PrésentationLucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage. Au gré des projets, des visites de clients et desévénements qui rythment l’année viticole, nos trois héros parcourent les vignobles de France et du monde enéchangeant sur toutes les grandes questions de l’œnologie :élaboration, dégustation, conservation, choix du vin, etc. « Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Qu’est-ce que le vin bio ? Comment déchiffrer uneétiquette ? Comment accorder vins et plats ? Quelle est la différence entre un cépage, une appellation et un type de vin ? Comment organiser une soirée dégustation ?» Les questions de Lucien fusent, et celui-ci annote scrupuleusement toutes ses trouvailles dans son carnet de croquis qui ne le quitte jamais… À travers l’histoire de cette initiation,Œnologixvous emmène dans un voyage pédagogique et humoristique au terme duquel vous découvrirez notamment pourquoi un bon vin, c’est comme un bon film, en quoi faire du vélo peut aiderà comprendre les vins de Bourgogne ou encore deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby ! Cette intégraleregroupe les deux tomes d’Œnologix(Œnologix, Tout savoir sur le vin en bande dessinée, etŒnologix 2, Objectif dégustation !) ainsi qu'unsupplément inéditde voyage dans les vignobles de France et unmini-postersur les accords mets& vins. Afficher moinsAfficher plus

Bachelot, François

Oenologix : L'intégrale

4.5

(10)

36,90 €

Le Pitch

SommaireTome 1 Premiers pas. Viréeà Chablis. Petite leçon de dégustation. Le Concours général agricole. Voyageà Bordeaux. Rive gauche, rive droite. Sauternes, noblesse oblige. La Savoie voit rouge. Champagne ! Une question d'équilibre. Le Sud-Ouestà l'honneur. La vie en rosé. Unété entre Loire et Rhône. Vendanges en Languedoc. A la Foire aux vins. Descente de cave. La Bourgogne en fête. Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Noël en douceur. A la découverte du bio. Le Jura percéà jour. Uneîle de rêve. Questions de styles. A la noce. Tome 2 Voyage de noces (comment on fait le vin, les effervescents, les vins italiens). La bouteille mystérieuse (la dégustation, reconnaître un vin, les vins californiens). Des vins de feu (les cuvées, l’élevage, le terroir). Fromages& vins (les accords vins-fromages, déboucher une bouteille, les vins portugais). Foire aux vins d’Alsace (les verres et les bouteilles, les vins allemands). Le marathon du Médoc (les accords locaux, vins d'Amérique du Sud). La fièvre du vendredi soir (les températures de service, les vins espagnols). Neuf nuances de vin (vin orange, vin nature, les couleurs du vin). Incursion en ovalie (les vins du Nouveau Monde : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie). Ilétait une fois... des défauts (le service, les défauts du vin). Janvier sobre (les vins sans alcool, le calendrier de la vigne). Nouvel an lunaire (les accords exotiques et salés-sucrés). Bonne retraite, Jean ! (millésime, conservation, vieux vins). Le carnet pratique de la dégustation.,PrésentationLucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage. Au gré des projets, des visites de clients et desévénements qui rythment l’année viticole, nos trois héros parcourent les vignobles de France et du monde enéchangeant sur toutes les grandes questions de l’œnologie :élaboration, dégustation, conservation, choix du vin, etc. « Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Qu’est-ce que le vin bio ? Comment déchiffrer uneétiquette ? Comment accorder vins et plats ? Quelle est la différence entre un cépage, une appellation et un type de vin ? Comment organiser une soirée dégustation ?» Les questions de Lucien fusent, et celui-ci annote scrupuleusement toutes ses trouvailles dans son carnet de croquis qui ne le quitte jamais… À travers l’histoire de cette initiation,Œnologixvous emmène dans un voyage pédagogique et humoristique au terme duquel vous découvrirez notamment pourquoi un bon vin, c’est comme un bon film, en quoi faire du vélo peut aiderà comprendre les vins de Bourgogne ou encore deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby ! Cette intégraleregroupe les deux tomes d’Œnologix(Œnologix, Tout savoir sur le vin en bande dessinée, etŒnologix 2, Objectif dégustation !) ainsi qu'unsupplément inéditde voyage dans les vignobles de France et unmini-postersur les accords mets& vins. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Oenologix : L'intégrale: Tout savoir sur le vin en BD

Auteur

Editeur

Format

Album

Publication

09 octobre 2024

Illustrations

Burgeon, Vincent

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

296

Taille

25.4 x 19.5 x 3 cm

Poids

1146

ISBN-13

9782100874347

Auteur

Bachelot, François

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Livré entre : 28 mai - 2 juin

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